1，適合人
大多數人都可以吃枸杞，男女老少皆宜。枸杞味道微甜，很多糖尿病人怕吃了之後血糖升高。其實枸杞中的糖分主要是枸杞多糖，吃了之後不僅會升高血糖，還有助於降血糖，所以糖尿病人可以放心食用。
2.禁忌人群
枸杞有溫補身體的作用，所以過於急躁、血壓高的人盡量少吃；枸杞發熱、脾胃虛弱、腹瀉的人要少吃；枸杞對身體有很強的滋補作用。感冒發燒體內有炎癥的人，內虛很強，吃了容易加重病情。
3.孕婦可以吃枸杞嗎？
孕婦可以吃枸杞。枸杞味甘、性平，具有補腎養肝、潤肺明目、養血增強免疫力的功效。孕婦適量食用枸杞，不僅可以增強抗病能力，還有助於治療貧血；吃枸杞還可以改善孕期肝腎不足引起的腰膝酸軟、頭暈目眩等癥狀。
4.寶寶可以吃枸杞嗎？
寶寶可以吃枸杞，但不要多吃。寶寶吃枸杞可以明目，提高免疫力，保護肝臟，所以可以適量食用。但枸杞吃多了容易出現上火、流鼻血、飲食失調等癥狀，所以不要吃太多。
5、相克食物
枸杞+綠茶:影響吸收
枸杞+桂圓:熱傷身體
枸杞牛奶:腹痛腹瀉。
6.吃枸杞的壹些好處
1，提高機體免疫功能，增強機體適應和調節能力。
吃枸杞可以扶正固本，扶正祛邪，不僅可以增強身體機能，促進健康恢復，還可以提高身體的抗病能力，抵禦邪氣的侵襲。增強身體對各種有害刺激的適應能力。
2.具有抗癌作用。
枸杞對癌細胞的形成和擴散有明顯的抑制作用。當代實驗和臨床應用結果表明，枸杞葉能顯著改善和提高老年人、體弱者和腫瘤患者的免疫功能和生理功能，具有強身健體、延緩衰老的作用。配合癌癥患者化療，具有降低毒副作用、預防白細胞減少、調節免疫功能的作用。發現枸杞片中含有的微量元素鍺對癌細胞有明顯的抑制作用，可使癌細胞完全破裂，抑制率為100%。
3.具有明顯的明目作用。
枸杞尤其擅長明目，所以也俗稱“明眼人”。歷代醫家常用枸杞治療肝血不足、腎陰不足引起的視物模糊、夜盲癥。名方“四聚黃帝丸”以枸杞為主藥。人們還用枸杞治療慢性眼疾，枸杞蒸雞蛋是壹種簡單有效的治療方劑。
4.具有抗疲勞作用。
枸杞能顯著增加肌糖原和肝糖原的儲存，提高人體活力，具有抗疲勞作用。
5.具有增強學習和記憶的作用。
枸杞可以改善大腦的功能，增強人的學習記憶能力。
6、提高身體的適應性。
枸杞能提高人體的適應性防禦功能，使人耐受有害刺激，如缺氧、寒冷、失血等。
7、能增強人體的造血功能。
枸杞能明顯促進造血細胞增殖，增加白細胞數量，增強人體造血功能。
女士:抗衰老和美容皮膚
枸杞是全身的寶貝。枸杞富含枸杞蛋白聚糖、維生素C、磷、鐵等營養成分，能補虛生精。可入藥、泡茶、釀酒、燉肉。如果能經常飲用，可以強身健體。枸杞的葉、花、根也是極好的食補。枸杞多糖(LBP)是枸杞皮中富含的有效成分之壹，能明顯增強骨髓造血功能和各項細胞免疫指標，能明顯提高機體血液、肝臟和肌肉組織中超氧化物歧化酶(SOD)的活性含量，有利於清除活性氧，延緩衰老，抗疲勞；增加抗體形成細胞的數量，提高抗體效果。
8、能有效延緩衰老。
枸杞是扶正培本、益精填髓、滋陰補腎、益氣安神、強身健體、延緩衰老的良藥。自古以來就是滋補、強壯、滋補的上品，有效增強各種臟腑功能，改善腦功能，抗自由基，抗衰老效果明顯。
9.有美膚的作用。
很多人不知道，經常吃枸杞可以美容養顏。這是因為枸杞可以提高皮膚吸收氧氣的能力，此外，它還可以起到美白的作用。枸杞對銀屑病有明顯療效，對其他皮膚病也有不同程度的療效。
男人:壯陽和對不孕不育的保健。
10，具有強身健體、壯陽、改善男性性功能的作用。
作為滋補品，對腎虛、肝腎疾病有較好的療效，並能顯著提高人體血漿睪酮含量，從而達到強身壯陽的效果。對性功能減退有明顯療效。
11，治療男性不育癥。
枸杞能提高少精子癥患者的精子數量和精子活力，因此可以治療男性不育癥。老年人和病人:治療肥胖、降血脂和緩解過敏
12，具有降血脂和治療高血壓的作用。
吃枸杞能顯著降低血清膽固醇和三酰甘油的含量，緩解和預防動脈硬化，治療高血壓。是冠心病患者的良好保健品。
13可以緩解過敏性炎癥。
枸杞可以緩解過敏引起的胃腸道和關節疼痛、出血等癥狀，這些作用是通過調節內分泌來實現的。
14具有保肝、抗脂肪肝的作用。
枸杞具有保肝益腎、抑制肝細胞脂肪沈積、促進肝細胞再生的作用。
15，具有降血糖和治療糖尿病的作用。
由於枸杞中含有胍類衍生物，可以降低血糖，枸杞可以作為糖尿病人的保健品。
16，可以治療肥胖。
每天用枸杞泡茶，可以減肥，治療肥胖。
17，可治療慢性肝炎和肝硬化。
枸杞的有效成分檸檬酸甜菜堿對慢性肝炎、肝硬化等肝病有很好的治療作用。
7、枸杞禁忌
1，用枸杞保健需要少量食用。過量食用枸杞會使人上火，流鼻血，甚至引起眼睛發紅和不適。健康成年人每天吃20克左右比較合適，治療用可增加到30克。)
2.因為枸杞的暖身作用相當強，感冒發燒，體內有炎癥腹瀉的人最好不要吃。
3.枸杞不宜與綠茶搭配，因為綠茶中的鞣酸有收斂劑吸附作用。
4.枸杞含糖量高，糖尿病患者不宜過多服用。
8.枸杞怎麽選
1，從質量上看
如果都是正規枸杞，也是有質量高低之分的。枸杞的超級品種，顏色呈深紫色且均勻，無黑頭，而品質差的，紅色很不均勻，有很多黑頭。
2.從顏色的角度來看
染色或硫化的枸杞大多是鮮紅色的，外觀特別吸引人，而正宗的枸杞是深紅色的，所以買枸杞壹定不能貪“色”。而且有色的枸杞摸起來會有黏黏的感覺，正宗的枸杞沒有。至於染色的枸杞，用手指使勁壹搓，就會露出本來面目。從枸杞的肚臍(果實與果柄的分離處)來看，正常的枸杞是白色的，含硫的枸杞肚臍是黃色的，帶色的枸杞肚臍是紅色的。
3.從形狀的角度來看
寧夏枸杞和內蒙古枸杞都是長方形的，但是寧夏枸杞泡在水裏會浮起來，而內蒙古枸杞會沈下去。新疆枸杞比較圓，容易分辨。這幾種枸杞都是粒大飽滿的上品。很多商家用這種方法是因為用明礬浸泡後會讓枸杞果變大。但是泡過明礬的枸杞還是很好分辨的。如果用光照射這種枸杞，藥材表面會有閃亮的晶體。
4.從氣味來判斷
可以抓壹把枸杞，用手捂壹會兒，放在鼻子前聞聞。如果氣味刺鼻，顯然是硫磺。
9.枸杞怎麽吃
(1)枸杞粥
原料:銀耳、大米、菊花、無核金絲小棗、枸杞、蜂蜜。
練習:
1.將銀耳用水浸泡，去根，撕成小花。
2.砂鍋燒開後，加入大米和銀耳燒開，繼續小火煮半小時。
3.加入菊花、無核金絲小棗、枸杞繼續煮半小時。
4.將煮好的粥冷卻至60度以下，加入蜂蜜拌勻。
功效:菊花可以幫助人體補氣、強壯、燥濕、排毒。枸杞具有解熱、治療糖尿病、止咳化痰等功效。枸杞根煎劑可以降低血壓。大棗性味甘、平，入脾胃有補氣血的功效。是健脾益氣的佳品。中醫常用大棗治療脾胃虛弱、氣血不足、失眠等疾病。
(2)枸杞枇杷膏
材料:枸杞、枇杷果實、黑芝麻、桃仁各50克，蜂蜜適量。
練習:
1.枇杷果實、桃仁切碎，枸杞、黑芝麻洗凈，用清水浸泡後放入鍋中。
2.大火燒開，小火煨20分鐘，取1倍煎液，加水，煎煮3次，合並煎液，小火濃縮成糊狀，加入1倍蜂蜜，放涼，裝瓶備用。
功效:能益肺腎，平喘止咳，潤燥，用於治療肺癌虛弱，體質虛弱的老年患者。
(3)菊花、枸杞、雪梨蛋糕
配料:雪梨、枸杞、菊花、果凍粉。
練習:
1、菊花、枸杞洗凈後放入90度左右的水中，放涼備用。
2.1冷卻後，將雪梨切成小塊。
3.在菊花枸杞水中加入適當比例的果凍粉，倒入鍋中，加入雪梨。
4.水燒開後，倒入準備好的玻璃杯中，凝固後即可食用。