科和屬:忍冬科的白首烏。
別名:五峰柿、紅鐵果、奇果。
名稱來源:
開心果多在熱帶國家栽培，果實縱剖面看起來像人的心臟。民國九年從爪哇引進，在嘉義種植。現在嘉義、臺南、雲林都有栽培。在嘉義，它被大量栽培，已經成為嘉義的特產，果實看起來像柿子。民國37年，當地政府為了紀念吳峰在嘉義去世，請農業實驗室命名為吳峰柿，故有吳峰柿的別名。
形態特征:
分支:
開心果為熱帶常綠喬木，樹高8 ~ 15米以上。無性植株矮小，莖、枝灰棕色，葉痕明顯，全株有白色乳汁。
葉子:
葉互生，枝頂密，革質，長圓形或橢圓形，深綠色，有光澤，長6 ~ 15厘米，寬2.5 ~ 7厘米，頂端尖或鈍，基部楔形，背面突出。全緣或稀疏微波狀，兩側無毛，有光澤；葉柄長1.5-3厘米。
水果:
阿月渾子的果皮是淺棕色的，表皮粗糙。從外面看，它很像壹個黑土豆。果實成熟時呈灰色或銹褐色，果肉黃褐色，柔軟透明，果皮很薄。果實挺甜的，吃起來順滑香甜。但是它的外觀和顏色都不是很優雅，含水量也不高。其中所含的牙齦和沙細胞常附著在牙齒上。[6]
開心果之所以難清洗，主要是因為外觀粗糙，皮薄，壹洗就會碎。
所以很多人為了省事，幹脆用水沖著吃。其實阿月渾子屬於壹種植物，植株比較低矮，果實鮮嫩多汁，容易受到病蟲害和微生物的侵害。所以在種植阿月渾子的過程中，要經常使用農藥。這些農藥、化肥和病菌很容易附著在開心果粗糙的表面，如果不清洗幹凈，很可能引起腹瀉，甚至農藥中毒。清洗開心果，最好用自來水連續沖洗，流動的水可以防止農藥滲入果內。洗好的開心果不要馬上吃，最好浸泡在殘留幹凈的地方5分鐘。殘結清可以殺死殘留在阿月渾子表面的有害微生物；殘留清水呈堿性，可促進酸性農藥的降解。洗開心果的時候，註意不要把開心果梗拿掉。如果將帶蒂的開心果浸泡在水中，殘留的農藥會隨水進入果實，造成更嚴重的汙染。另外，不要用洗潔精等洗滌劑浸泡開心果，因為這些物質很難清洗幹凈，容易殘留在水果中，造成二次汙染。
果實為漿果，形狀因品種而異，有心形、橢圓形、圓形、卵圓形等。長3 ~ 8厘米，直徑3 ~ 7厘米，單果重40 ~ 170克，皮薄，灰色或銹褐色，果肉黃褐色，質軟，含石細胞，糖超過18度，可食率88% ~ 90%，可溶性固形物19.8% ~ 24.3。從坐果到成熟9 ~ 10個月。嘗起來很甜。
種子扁圓形，深褐色至黑色，有光澤，每個果實有1 ~ 9粒種子，壹般為3 ~ 6粒，在果肉中呈輪輻狀排列，容易與果肉分離。染色體數目為2n = 26。
在農業上，品種可以根據果實的大小和顏色來區分:
根據果實的形狀分為圓形(也叫八字骨)、橢圓形、頂凹形、扁平形(也叫糖字骨)和畸形形。[6]
按大小分類:大果、中果、小果。
按果肉顏色分類:綠色肉和棕色肉。
鮮花:
花1-2生於枝腋，單生，偶有叢生。花小，長約1 cm，有6枚花萼，分為內外兩輪。雄蕊可擔冠喉，退化雄蕊花瓣狀，花梗長2-2.5厘米，花冠管狀，白色。
花萼外輪3裂片長圓狀卵形，內輪3裂片卵形，稍短，外部密被黃褐色絨毛，內表面僅沿邊緣有絨毛；花冠白色，花冠裂片卵形，頂端有不規則的細齒，背面兩側有兩個大小相同的花瓣狀附屬物，長約2.5 -3.5毫米；可育雄蕊著生於冠管喉部，花絲呈絲狀，長約65438±0mm，基部較厚，花藥橢圓形；退化雄蕊花瓣狀；子房圓錐形；款式為圓柱形，底部略厚。漿果呈紡錘形、卵圓形或球形，果肉呈褐色和黃褐色。
開心果在墨西哥南部和中美洲北部是野生的。栽培樹種中等大小，生長緩慢。木材呈紅色，堅硬耐用。在壹些瑪雅遺址中，妳仍然可以看到1000年前精心雕刻的水果和木梁。葉長5 ~ 12.5厘米(2 ~ 5英寸)，亮綠色，卵圓形至橢圓形。花很小，不顯眼。種子通常用於繁殖，優秀的植株可以通過嫁接繁殖。