豬營養豐富，味道鮮美，是烹飪的好原料。我給妳推薦幾款吧。
首先，家常菜炒木耳白菜和豬肉的做法
材料
瘦肉100g、大白菜3片、溫水泡過的黑木耳10g、鮮紅辣椒1小勺、姜泥1小勺、蒜3瓣、臘肉食材:生抽1小勺、精鹽1/8小勺、沙拉。做菜的調料:鹽1/4，特制紅油辣椒醬1大勺，細辣椒粉糖1/2小勺，雞精1/4小勺，水澱粉。
工作方法
豬營養豐富，味道鮮美，是烹飪的好原料。我給妳推薦幾款吧。
首先，家常菜炒木耳白菜和豬肉的做法
材料
瘦肉100g、大白菜3片、溫水泡過的黑木耳10g、鮮紅辣椒1小勺、姜泥1小勺、蒜3瓣、臘肉食材:生抽1小勺、精鹽1/8小勺、沙拉。做菜的調料:鹽1/4，特制紅油辣椒醬1大勺，細辣椒粉糖1/2小勺，雞精1/4小勺，水澱粉。
工作方法
1.將瘦豬肉切片，大白菜的葉子和莖切成小塊，木耳用手撕成小塊，紅辣椒切絲，生姜切碎，大蒜切片。
2.將瘦豬肉與培根調味料攪拌均勻，分幾次加入約1-2湯匙的水，直到看不見水為止。靜置腌制10分鐘。
3.鍋中放入約2湯匙油，加熱至三成，放入瘦肉，用筷子剪開。
4.翻炒至瘦肉八成熟，加入紅油辣椒醬或辣椒粉翻炒至香，與肉、油同食，備用。
5.鍋洗凈，加入少許油，放入涼油中放入大蒜和蒜片翻炒出香味。
6.加入木耳、白菜梗、紅辣椒絲翻炒至梗軟。
7.最後加入白菜葉、鹽、雞精、糖。
8.翻炒至白菜葉變軟，加入炒好的肉片和油。
9.攪拌均勻，加入水澱粉勾芡。
10.最終油炸產品。
二、家常菜豬肉蛋卷
材料
材料:雞蛋5-6個，鹽、澱粉、油、味精、料酒、黃酒、香油、胡椒面、蔥末、姜末等。
工作方法
第壹步:首先，在雞蛋中加入鹽和澱粉，攪拌均勻。然後把炒鍋洗幹凈，加熱，不要太熱。壹點油就夠了。
加熱，逐個加入打好的蛋液，攤成兩個圓形的蛋皮，平鋪在幹凈的木板上。
第二步:在豬肉餡中加入鹽、雞蛋、水澱粉和味精、料酒、香油、胡椒面、蔥末和姜末。我用超市買的姜汁攪拌均勻，然後努力保持肉質緊實。將攪拌均勻的肉醬抹在蛋皮上，抹平。
第三步:再放壹片海藻在上面。
第四步:蛋卷從兩端向中間卷起來，中間收口。用錫伯紙裝訂，防止肉卷煮熟後變大。不綁也沒關系。
第五步:將準備好的紫菜蛋卷壹個壹個放入平板中，放入蒸籠蒸半個小時左右，直至熟透。
半小時後，將蒸好的紫菜蛋卷去掉錫伯紙，將紫菜和豬肉蛋卷切成塊整齊的放在盤子裏，蘸上壹小碟辣醬。嘿，嘿，番茄醬沒問題。
第三，家常菜姜片叉燒包的做法
食譜介紹
姜的辛辣味可以促進食欲，也可以達到健胃的作用。
材料
豬肉片1/2斤，嫩姜2兩，醬油1和1/2湯匙，米酒1湯匙，胡椒粉少許，姜汁1/2湯匙，色拉油少許。
工作方法
1嫩姜洗凈，切成0.3mm厚的片備用。
2將調料攪拌均勻，放入豬肉片，腌制拌勻，即可燒烤。
3.把烤架放好，把姜片和豬肉片烤熟。等姜片透明微黃，肉片兩面熟了，就可以把姜片卷到肉片裏，拌在壹起吃了。
第四，家常菜豌豆和豬肉顆粒的做法
材料
瘦肉50克，豌豆50克，胡蘿蔔50克。
工作方法
1.步驟圖及制作方法1瘦肉丁油炸前，用幹澱粉和料酒腌制10分鐘，胡蘿蔔丁、裹豌豆、蔥姜切段。最好將所有骰子切成1.5cm見方。
先把胡蘿蔔丁煮開，胡蘿蔔丁壹煮就放入豌豆，水再煮開後撈出備用。
3熱鍋放油，七成熱時放入蔥姜末，炒香，放入腌制好的瘦肉丁，待瘦肉丁變色後加入少許醬油調顏色。此時加入少許開水、鹽、糖、雞精調味，最後加入胡蘿蔔丁、豌豆丁，全部翻炒出鍋。