西瓜子可以吃嗎？

西瓜子可以吃嗎？西瓜是生活中很常見的水果。許多人喜歡吃它。大部分人吃西瓜都會吐出來。事實上，西瓜子也有益於人的健康。我來分享壹下西瓜子能不能吃。

西瓜子可以吃嗎？1西瓜子不僅可以吃，還有健胃通便的作用，因為西瓜子富含油脂，特別是對於沒有食欲或者便秘的人，可以吃壹些西瓜子來緩解。同時，西瓜子還具有降血壓的作用，因為它含有不飽和脂肪酸，有助於預防動脈硬化，是壹種適合高血壓患者食用的零食。但需要註意的是，長期吃瓜子會傷津液，導致口幹舌燥，甚至磨破生瘡，而且西瓜子的殼比較硬，經常吃對牙齒不好。

優質的西瓜籽顆粒均勻飽滿，顆粒扁平飽滿，表面有光澤，周邊邊緣呈黑色，中間呈紅褐色，周邊與中間顏色界限明顯，無鹽灰，鹹味適中，具有西瓜籽本身的香味。西瓜子經過加工可以做成各種口味的炒貨，比如五香瓜子、黃油瓜子、甘草瓜子、多味瓜子，都是休閑食品。而且西瓜子可以作為零食和粥的配料。西瓜子糯米粥還有清肺潤腸、除煩止渴的功效。

西瓜子的功效和作用

1，止咳化痰

西瓜子也屬於中藥，具有清肺化痰的功效，對痰多咳嗽、咯血有很好的輔助作用。

2.潤腸通便

西瓜籽含油脂較多，食用時能滋潤皮膚。非常適合老年人、孕婦等習慣性便秘的人群，可以促進排便。

3、開胃健康的食物

西瓜籽經過加工後，香味濃郁，可以起到開胃的作用。有些人胃口不好。飯前適當吃點西瓜籽，增加食欲，促進進食。

4.增強免疫力

西瓜子和瓜子壹樣，不僅含有較多的油脂，還含有較多的蛋白質，食用後可分解成多種氨基酸，促進體內蛋白質的合成，增強人體免疫功能，預防疾病。

5.保護心血管系統

西瓜子含有較多的不飽和脂肪酸。不飽和脂肪酸與血管中的膽固醇有優先結合作用，可減少血管中低密度膽固醇的形成，抑制血栓形成，預防血脂，降低血壓，適用於老年人。

吃西瓜子的禁忌

1，造成肥胖

雖然西瓜籽中的油大部分是不飽和脂肪酸，對身體有好處，但如果壹次性吃太多，不飽和脂肪酸無法完全消耗，還會轉化為脂肪堆積在皮下，引起肥胖和脂肪肝。

2.對牙齒的損害

西瓜子很好吃，可以刺激食欲，市面上很多瓜子也添加了很多食品添加劑，有更好的開胃效果。嚼的時候會嚼很多，尤其有些人對瓜子有獨特的喜好，吃的多了，對平時用來嚼瓜子的牙齒傷害很大。

西瓜子可以吃嗎？2西瓜子的價值:

每百克炒西瓜籽含熱量573千卡，蛋白質32.7克，脂肪44.8克，鐵4.7毫克，硒11.0微克。

中醫認為，西瓜子味甘，性平。生的或熟的西瓜籽可以清肺潤腸，緩解口渴。但炒太多的西瓜子容易上火，還是選濕瓜子好。西瓜子還含有壹種皂甙樣成分，有降壓作用。遺憾的是，瓜子在加工過程中往往加鹽過多，不利於降血壓。建議高血壓患者購買未加工的瓜子，煮熟後食用。

與花生相比，西瓜籽:

西瓜籽的脂肪含量與花生相當，但蛋白質含量高於普通堅果，且富含多種礦物質元素，尤其是鐵和鋅。西瓜籽富含油脂，有健胃通便的作用，富含不飽和脂肪酸，有降血壓的作用。

知道了西瓜子的營養價值，每天吃壹小把，可以幫助身體虛弱的女性補充蛋白質，幫助孩子補充鋅和鐵，有助於預防動脈硬化。

與葵花籽相比，西瓜籽:

西瓜籽和葵花籽的營養價值差不多。從藥用角度看，有清肺化痰的功效，對咳嗽、咯血有輔助作用。西瓜子富含油脂，有健胃通便的作用。沒胃口或者便秘的時候不妨吃點西瓜子。

南瓜子不僅味道鮮美，還含有胡蘿蔔素、蛋白質、維生素A、B1和B2，可以緩解精神壓力，提高耐溫性。南瓜子性平，味甜。據《中國草藥植物圖鑒》記載，煎服可治產後手腳浮腫、糖尿病。南瓜子富含鋅，還含有雄性激素，對早期前列腺肥大的治療和前列腺癌的預防有幫助。因此，南瓜子的各種藥用價值排在葵花籽和西瓜籽之上。