芋頭蒸排骨
配料:排骨和芋頭、鹽、雞精、醬油、澱粉、植物油、香油、白糖等。
練習:
1.將準備好的芋頭去皮，然後切成丁備用。
2.將排骨剁成小塊洗凈，再加入少許鹽、醬油、白糖、植物油、澱粉，拌勻，腌制壹小時左右入味。
3.將處理好的芋頭丁放入有排骨的碗中，拌勻，撒上少許香油增香。
4.準備壹個蒸籠，裏面放足夠的水燒開，然後把芋頭排骨放在蒸籠上蒸半個小時左右。
胡蘿蔔炒芋頭
配料:芋頭、胡蘿蔔、毛豆、鹽和香蔥。
練習:
1.芋頭和胡蘿蔔加工後，用刨子切成細絲。
2.將芋頭絲、胡蘿蔔絲和毛豆混合，用水沖洗幹凈。
3.準備壹口炒鍋，倒入少許油燒熱，然後倒入洗凈的芋頭絲、胡蘿蔔絲、毛豆絲，快速翻炒，放少許水，蓋上鍋蓋燜壹刻鐘左右，放少許鹽即可起鍋。上桌後撒點蔥花就行了。
茶樹菇芋頭湯
材料:茶樹菇60克，芋頭100克，胡蘿蔔100克，鹽少許。
練習:
1.將茶樹菇浸泡在清水中。胡蘿蔔和芋頭加工後，切成滾刀塊備用。
2.提前準備壹鍋雞湯，將茶樹菇放入雞湯中煮20分鐘左右，再放入芋頭煮五分鐘，再放入胡蘿蔔壹起煮。
3.等都熟了，再加點鹽，就可以起鍋了。
芋頭湯的做法芋頭是壹種營養價值非常高的蔬菜。日常生活中，很多人吃，但做芋頭總有壹種方法，就是給他蘸著吃。這是壹種常規的飲食方式，但如果妳吃得太多，妳會很累。所以今天就來教大家芋頭湯的不同做法。
1.芋頭牛肉湯
這種湯適合生活在東北地區的人，因為這裏的人常年囤積牛肉和豬肉，所以做這種湯比較方便。當然不需要太多牛肉片，但還是要正宗。他的做法也很簡單。
第壹步:牛肉切塊，然後芋頭洗凈切塊。
第二步:可以放在電磁爐或者普通竹筒水裏賣，加水，根據個人口味加點蔥，姜，蒜，最好還能加點料酒，這樣湯更鮮美。
第三步:水燒開後，將切好的牛肉壹起放入鍋中，開始文火燉。燉的時間大概是50分鐘到壹個小時，可以根據自己的口味來判斷。
第四步:把芋頭放進去，和牛肉壹起燉壹會兒。這個時候就看妳想吃的口味了，是人還是酥。
第五步:先打開，加入各種香料，根據個人口味進行品嘗。
2.芋頭豆腐湯
豆腐富含蛋白質，同時也富含蛋白質。這兩種食物的搭配可謂強強聯合，大補。那麽魚頭豆腐湯怎麽做呢？至於Xi安，我打算買些豆腐，帶回去，根據個人愛好切成塊。芋頭洗凈切塊，加入適量木耳。先把芋頭放油鍋裏翻炒，然後把水豆腐和木耳倒入炒好的芋頭裏。含水量大概兩碗，看妳做多少。必須煮六到十分鐘才能調味。
芋頭糕的做法芋頭糕壹定是大家都喜歡的美食。它不僅具有獨特的味道，而且具有極高的營養價值。很多人想出了很多做芋頭的方法。太累了，芋頭可以當炒菜吃，也可以當芋頭湯吃，所以芋頭作為主食的做法有很多種，芋頭糕就是其中壹種。芋頭餅不僅營養豐富，還可以搭配雞蛋等食物，幫助全面補充營養。那麽芋頭糕有哪些做法呢？給大家介紹壹下吧。
1，普通芋頭餅
首先是食材的問題，芋頭糕，當然是芋頭作為食材之壹。還需要面粉。當然，壹些雞蛋，牛奶，壹些糖和油也是必要的。所有食材準備好之後，就可以開始做芋頭餅的過程了。首先將芋頭去皮，雞蛋打散，放入碗中，然後攪拌，加入壹定量的面粉，直至調成糊狀。將芋頭切成非常非常細的細絲或碎末，然後放入鍋中蒸熟。芋頭蒸熟後，放入攪拌好的雞蛋和面糊中，加入適量蔥花或蒜末，適合個人口味。還可以加點火腿腸。最重要的是根據個人口味放適量的鹽。這些都放好後，繼續攪拌，直到所有成分均勻。這時候找個鍋，把準備好的糊在鍋上加熱，時不時翻壹下，熟了就吃。
2.芝麻芋頭餅
這個蛋糕的制作過程其實很簡單，不需要準備太多食材。準備好芋頭，芝麻，糖，面粉就行了。先將芋頭去皮洗凈，然後切成塊，再加入壹些面粉和白糖攪拌至成糊狀或泥狀，然後在芋頭糊上撒壹些芝麻，找壹個鍋，將芝麻和芋頭在鍋上反復翻塊，煮熟即可。
芋頭作為我們日常生活中經常食用的壹種食物，可謂家喻戶曉。芋頭不僅是壹種營養價值很高的蔬菜，還可以入藥。而且不同芋頭的口感和制作方法也大相徑庭。所以，如果妳想做芋頭，選擇它是壹個很好的方法。然後，很多人又會問，我該怎麽拉芋頭？下面就帶領大家學習壹下最簡單的芋頭制作方法。
1.良好的開端是成功的壹半。首先要準備壹些完整的食材。其實如果要做最簡單的蒸芋頭，對猜的要求也不是很高。我們只需要準備好自己重量的蒸芋頭，準備壹些芝麻。妳要特別註意的是，芝麻可以改善口感，讓蒸出來的芋頭味道更香。當然也要準備壹個必不可少的軟糖，糖壹定要充足。
2.第壹種也是最簡單的方法，就是把買來的芋頭去皮，然後壹起切。具體片的大小根據個人喜好裁剪。在東北，有壹種食物叫地瓜掛漿，也可以叫紡地瓜或紡地瓜。它的做法和畫芋頭壹樣，都是先把紅薯和芋頭放在油裏炸。其實炒芋頭和紅薯也可以吃。如果愛情想要更好的結果，就要進入下壹步。從高處或遠處觀看
3.芋頭炸好後取出，然後倒油。這時候妳不能把油全倒出來。妳要在鍋底留壹小層油，然後在鍋裏放入適量的白糖，炒的時候不斷攪拌，等到鍋裏的糖能抽出來分散均勻，再把炒好的芋頭倒入，攪拌均勻，然後撒上準備好的芝麻。攪拌均勻後即可裝盤待用，香噴噴的芋頭就做好了。
芋頭要蒸多久？芋頭是壹種富含澱粉和人體所需的多種微量元素和金屬元素的食物。是人們日常生活中普遍選擇和喜歡的食物。不同的人選擇做不同風格的芋頭。那麽蒸芋頭該怎麽辦呢？其實大家都知道怎麽入饅頭，蒸土豆等。，只需把它們放在簾子上，下面放上水，然後就可以用天火蒸食物了。但問題是，蒸多久，既能保留芋頭的營養價值，又能保留好口感？其實具體情況還是要具體分析的，所以這裏就帶領大家分析以下幾種情況。
1.首先，要想保證口感好，需要在蒸好的芋頭中加入壹些材料，因為沒有材料的普通芋頭只有壹種香味，沒有其他味道。材料的準備很簡單。只需要準備壹些白醋和壹些鹽。如果喜歡甜味，也可以準備壹些糖代替鹽。
我們知道芋頭是壹種酥脆的食物，所以在蒸的過程中，時間稍微長壹點就會發面團，時間稍微短壹點就會變脆。所以，最好的蒸的時間通常是十五分鐘以上，兩分鐘以內。具體時間要根據個人口味調整。而且鍋的煮制時間不壹樣，時間也可能不壹樣。這時候感覺差不多了，就要掀開蓋子，把筷子伸進去感受壹下。如果還是感覺不到，可以放壹小塊在嘴裏品嘗，這樣可以更方便更直接的了解芋頭的蒸的情況。
3.蒸芋頭的時候，芋頭塊的大小是根據個人感覺來切的。壹般切成大塊比較合適，因為芋頭切的太小，蒸的時候可能會掉進鍋裏，時間短就熟了，不方便查看，會做特色面。蒸完雨頭可以蘸點醬，這樣蒸好的芋頭蘸醬會更好吃。
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