配料如下:娃娃菜2顆，五花肉50g，香菇3個，小米椒5個，蔥半根，色拉油少許，鹽4g，蔥5g，姜5g，蒜5g，幹辣椒10，醬油1大勺，蠔油1大勺。
具體做法如下:將每個洗凈的娃娃菜豎著切成6片或用手撕，每片葉子撕成手指寬的條，煮軟後撈出來(這樣比較好入味)，材料改刀，炒鍋加少許油，五花肉片炒香，再依次放入蔥、姜、蒜、辣椒、香菇丁，片刻後加入調味料， 將娃娃菜倒入炒鍋快速翻炒，炒好的娃娃菜在另壹個砂鍋底部加熱。
第二上塘娃娃菜
食材如下:1小白菜、1皮蛋、10g蝦皮、3個香菇、1/4小勺鹽、半小勺姜(泥)、200ml高湯。
具體做法如下:將娃娃菜撕成小塊，洗凈；將幹香菇用溫水浸泡20-30分鐘至發漲，然後切成小塊；蝦米用溫水浸泡10分鐘，皮蛋切成小塊；姜切碎，鍋中放1湯匙油；油三成熱時，放入幹香菇，切好的香菇，蝦米炒出香味，放入皮蛋。將娃娃菜均勻鋪在鍋裏，大火蓋好，煮至水開。轉小火燉約1分鐘。娃娃菜變軟後加鹽調味，將菜放入湯碗中，撒上蔥花。
3號蒜蓉粉絲蒸小白菜
配料如下:娃娃菜500克，粉絲20克，鹽3克，雞精3克，蒜20克，清蒸魚10克，醬油。
具體做法如下:先把娃娃菜切成兩半，然後各壹半分成兩半。用加了鹽和幾滴食用油的開水焯透，壹是要有壹個基本的味道，二是要配合粉條的成熟度，這樣蒸出來的食物不至於剛熟粉條太軟，龍口粉條用熱水稍微燙壹下，不要太軟。剛軟的時候可以拿出來用，剝10瓣蒜，然後用壓蒜器壓成蒜泥，放鍋裏加熱，直到加入少許食用油。當油微熱時，加入大蒜，用鏟子快速攪拌。將大蒜慢慢翻炒至微黃。然後拿出來用。輕炒，因為油溫會進壹步把蒜煮熟。然後加入少許鹽和雞精，將泡好的粉條鋪在盤底，上面碼上焯水控水的娃娃菜，在娃娃菜中間碼上壹些粉條，撒上調好的蒜末，入蒸鍋蒸7-10分鐘，取出瀝幹湯。粉絲上撒些蔥花，加點蒸魚醬油，菜上澆熱油。如果喜歡吃辣的，還可以在上面撒點紅辣椒。
4號黑木耳娃娃菜
配料如下:娃娃菜250g，黑木耳15，鹽1/4茶匙，蔥少許，醬油1茶匙，糖1/4茶匙。
具體做法如下:將幹木耳放入容器中，倒入5倍的冷水，浸泡30分鐘。木耳完全泡好後，去掉硬根，用手將木耳撕成壹口大小的花，將娃娃菜的葉子拉開，洗凈，切塊。湯鍋用清水燒開，木耳焯水2分鐘，撈出備用。鍋內放油加熱至七成熱，放入蔥花片炒香。倒入切好的娃娃菜，用鏟子快速翻炒。當娃娃菜變軟後，倒入黑木耳，倒入生抽，加入糖和鹽，翻炒均勻。
5號酸辣娃娃菜
配料如下:娃娃菜500克，大蒜2克，生姜2克，幹辣椒2克，醬油3克，油5克，醋2克，澱粉2克，鹽1克。
具體做法如下:將娃娃菜洗凈切塊，將幹辣椒、蒜、姜分別洗凈切塊，將醬油、醋、澱粉、鹽、糖加少許水調成醬備用，鍋內熱油，倒入幹辣椒、蒜、姜炒香，再倒入切好的娃娃菜翻炒至軟，翻炒均勻。