枸杞的功能和功效。
1，提高機體免疫功能，增強機體適應和調節能力。
吃枸杞可以扶正固本，扶正祛邪，不僅可以增強身體機能，促進健康恢復，還可以提高身體的抗病能力，抵禦邪氣的侵襲。增強身體對各種有害刺激的適應能力。
2.具有抗癌作用。
枸杞對癌細胞的形成和擴散有明顯的抑制作用。當代實驗和臨床應用結果表明，枸杞葉能顯著改善和提高老年人、體弱者和腫瘤患者的免疫功能和生理功能，具有強身健體、延緩衰老的作用。配合癌癥患者化療，具有降低毒副作用、預防白細胞減少、調節免疫功能的作用。
實驗研究發現，枸杞片中所含的微量元素？鍺對癌細胞有明顯的抑制作用，能使癌細胞完全破裂，抑制率為100%。
3.具有顯著的明目效果。
枸杞尤其擅長明目，所以也俗稱？明亮的眼睛？。歷代醫家常用枸杞治療肝血不足、腎陰不足引起的視物模糊、夜盲癥。名方“四聚黃帝丸”以枸杞為主藥。人們還用枸杞治療慢性眼疾，枸杞蒸雞蛋是壹種簡單有效的治療方劑。
4.具有抗疲勞作用。
枸杞能顯著增加肌糖原和肝糖原的儲存，提高人體活力，具有抗疲勞作用。
5、具有增強學習和記憶的功能。
枸杞可以改善大腦的功能，增強人的學習記憶能力。
6、提高身體的適應性
枸杞能提高人體的適應性防禦功能，使人耐受有害刺激，如缺氧、寒冷、失血等。
7.能增強人體造血功能。
枸杞能明顯促進造血細胞增殖，增加白細胞數量，增強人體造血功能。
女士:抗衰老和美容皮膚
枸杞是全身的寶貝。枸杞富含枸杞蛋白聚糖、維生素C、磷、鐵等營養成分，能補虛生精。可入藥、泡茶、釀酒、燉肉。如果能經常飲用，可以強身健體。枸杞的葉、花、根也是極好的食補。枸杞皮中富含的有效成分之壹？枸杞多糖能明顯增強骨髓造血功能和各項細胞免疫指標，能明顯提高血液、肝臟和肌肉組織中超氧化物歧化酶的活性含量，有利於清除活性氧、延緩衰老和抗疲勞。增加抗體形成細胞的數量，提高抗體效果。
8、能有效延緩衰老。
枸杞是扶正培本、益精填髓、滋陰補腎、益氣安神、強身健體、延緩衰老的良藥。自古以來就是滋補、強壯、滋補的上品，有效增強各種臟腑功能，改善腦功能，抗自由基，抗衰老效果明顯。
9.它有美化皮膚的作用
很多人不知道，經常吃枸杞可以美容養顏。這是因為枸杞可以提高皮膚吸收氧氣的能力，此外，它還可以起到美白的作用。枸杞對銀屑病有明顯療效，對其他皮膚病也有不同程度的療效。
男人:壯陽和對不孕不育的保健。
10，具有強身健體、壯陽、改善男性性功能的作用。
作為滋補品，對腎虛、肝腎疾病有較好的療效，並能顯著提高人體血漿睪酮含量，從而達到強身壯陽的效果。對性功能減退有明顯療效。
11，治療男性不育癥
枸杞能提高少精子癥患者的精子數量和精子活力，因此可以治療男性不育癥。
老年人和病人:治療肥胖、降血脂和緩解過敏
12，具有降血脂和治療高血壓的作用。
吃枸杞能顯著降低血清膽固醇和三酰甘油的含量，緩解和預防動脈硬化，治療高血壓。是冠心病患者的良好保健品。
13可以緩解過敏性炎癥。
枸杞可以緩解過敏引起的胃腸道和關節疼痛、出血等癥狀，這些作用是通過調節內分泌來實現的。
14，具有保肝、抗脂肪肝的作用。
枸杞具有保肝益腎、抑制肝細胞脂肪沈積、促進肝細胞再生的作用。
15，具有降血糖和治療糖尿病的作用。
由於枸杞中含有胍類衍生物，可以降低血糖，枸杞可以作為糖尿病人的保健品。
16，可以治療肥胖。
每天用枸杞泡茶，可以減肥，治療肥胖。
17，可治療慢性肝炎和肝硬化。
枸杞的有效成分檸檬酸甜菜堿對慢性肝炎、肝硬化等肝病有很好的治療作用。
枸杞的食用方法
壹、銀耳枸杞粥
配料:銀耳、大米、菊花、無核金絲小棗、枸杞、蜂蜜。
練習:
1.將銀耳用水浸泡，去根撕成小花；
2.砂鍋燒開後，加入大米和銀耳燒開，繼續小火煮半小時；
3.加入菊花、無核金絲小棗、枸杞，繼續煮半小時；
4.將煮好的粥冷卻至60度以下，加入蜂蜜拌勻。
功效:菊花可以幫助人體補氣、強壯、燥濕、排毒。枸杞具有解熱、治療糖尿病、止咳化痰等功效。枸杞根煎劑可以降低血壓。大棗性味甘、平，入脾胃有補氣血的功效。是健脾益氣的佳品。中醫常用大棗治療脾胃虛弱、氣血不足、失眠等疾病。
二、枸杞粥
材料:白米1杯，枸杞1.5g調味水8杯，白糖1杯。
練習:
1、白米洗凈，加8杯水浸泡20分鐘，移至火上煮沸，小火煮至米粒軟爛。
2.枸杞洗凈，加入粥中壹起煮，加糖調味。枸杞變軟，關火上桌。
食療益處
補精、平血壓、明目、安神、補腎壯腰。
第三，瑤柱枸杞粥
材料:大米壹杯(香米、東北米、糯米混合)，瑤柱三顆，枸杞少許，姜、蔥少許，油、鹽、料酒少許。
練習:
1，瑤柱泡水(壹小時左右)撕成細絲；
2.將大米淘洗幹凈，與切絲的瑤柱、枸杞、生姜壹起放入電飯鍋；
3、加水(不是3厘米左右的食材)加入少許鹽、油、料酒(加油可以讓米飯多開花，還可以防止溢出；因為瑤柱腥，姜和料酒缺壹不可。)用電飯鍋煮2.5小時。
4.起鍋前，用牙簽將洋蔥撕成細條，拌入鍋中。可以用筷子把碗裝飾成蘭草！
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