要說遼寧鞍山有什麽特產的話，我首先要給大家推薦的，壹定是產自遼寧千山以及海城地區的大南果梨。這種水果是屬於北方水果，從8月份開始成熟。據說，采摘下來的果子，經過那麽壹兩周的儲存，味道會更好哦！
醬芥絲
醬芥絲是鞍山市的特色調味品。醬芥絲以鹹芥頭為主料，以芝麻、綿白糖、辣椒面為輔料，以甜面醬為腕制劑，浸漬15天而成。這種菜醬香氣濃郁，麻辣柔和，質地脆嫩，鹹甜可口。它的蛋白質、糖、維生素、氨基酸含量均高於壹般蔬菜。醬芥絲采用塑料復合膜真空包裝，攜帶方便，所以遊客可以帶壹些回家。
南果梨
俗稱安果梨，是鞍山地區的特產。南果梨的果肉細膩，漿汁特多，甜酸適口，有濃烈香氣，南果梨抗逆性強，抗寒抗旱。耐運輸，常溫下可貯藏1個月左右，所以去玩的話可以帶幾個回家，讓親朋好友也嘗嘗鞍山的特產。
在世界梨果中，南果梨是難得的珍稀品種，在我國其與新疆庫爾勒香梨、山西貢梨及原產於日本的水晶梨，並稱為梨中珍品，並憑借自身鮮艷的色澤、細膩的果肉、多汁的口感和沁人的香氣，成為有著“梨中之王”美譽的梨果。而鞍山千山區大孤山鎮，則是這個珍果的故鄉，那兒有壹株數百年的南果梨祖樹，安然地護佑著這壹方土地。
屬秋子梨品種的南果梨，帶上濃郁的香味和咬壹口就令人難以忘懷的香甜漿汁。從古至今，但凡優質之物必會有不少傳說，關於南果梨世上也有眾多版本的故事，且各個都頗具傳奇色彩。
楓葉肉幹肉棗
楓葉肉是采用鮮凍豬臀尖肉為主要原料，經鹵漬後再烘烤、蒸制而成，因產品色澤與楓葉相似故得此名。其特點是色澤深紅光亮，質地柔韌，鹹中透甜，很適合做下酒菜。
岫玉
岫玉玉質非常細膩，水頭較足，敦厚渾樸，有壹定的硬度，呈臘狀至油脂光澤。顏色上以清綠為主，深淺不同，層次豐富，紅、黃、青、藍、白和紫等各色皆有。質地密而溫、色彩鮮而潔的岫玉是比較好的，遊客在選購的時候可以觀察壹下。
海誠餡餅
1906年，海城縣回民馬德昌和漢人毛香倫，分別在縣城火神廟街經營餡餅。馬德昌經營牛肉餡水紮面餡餅;毛德倫經營豬、牛肉鴛鴦餡攪面餡餅。這兩種餡餅都選料嚴格，配料講究，使用上等面粉做皮。
岫巖遼五味子
遼五味子是壹種中藥材，具有抗疲勞、提高免疫力的功效。遼寧省岫巖滿族自治縣自古以來就是遼五味子等名貴中藥材的正宗產地，所產遼五味子因皮薄、肉厚、粒大、藥用成分高而著稱。
岫巖玉
岫巖玉，簡稱岫玉，以產於遼寧省岫巖玉而得名，為我國著名特產之壹。山岫玉屬蛇紋石質玉，以質地細膩潔凈、色澤晶瑩艷麗而著稱。岫巖玉雕品種甚多，除人物、鳥獸、花卉外，還有爐、瓶等多種器件。
臺安肉鴨
臺安縣高度重視以鴨鵝養殖為主要內容的畜禽業發展，把建設鴨鵝養殖大縣作為促進農民增收致富的重要工程來抓，取得了顯著成果。全縣通過政策扶持、大戶帶動、小區示範等措施，激發了農民養殖鴨鵝的積極性，全縣養殖規模不斷擴大，養殖鴨鵝成為農民增收致富的壹條主要途徑。
益林香菇
牧牛鎮在岫巖縣最北端，山林面積23萬畝，森林覆蓋率達70%，林木蓄積量1.5萬立方米，為香菇生產提供了豐富的原材料資源。
炸芝麻蝦
炸芝麻蝦特點：酥脆鮮香，飲酒佳肴。
辣魚粉皮
辣魚粉皮特點：粉皮潤滑，味鮮微辣。
幹貝繡球
幹貝繡球特點：因造型好似古代婦人縫制的繡球而得名,特點是潔白油亮,細嫩多汁,清香可口。
甩袖湯
甩袖湯特點：色鮮艷，味鮮美，菜樣多，是經濟實惠的家常湯菜。