對於酸性食物，首先有強酸性食物，比如我們經常吃的蛋黃、奶酪、甜品、白糖等，但對於金槍魚、比目魚、烏魚子、柴魚等水產品，其實都是酸性食物。
還有壹種食物是中等酸性的。對於人們平時吃的很多肉類食物，都屬於這壹類型，尤其是火腿、培根、雞肉、豬肉、鰻魚、牛肉等食物，面包、小麥、面包、小麥、奶油等也屬於中等酸性食物。
還有壹種是弱酸性食物。我們經常吃的巧克力、空心粉就是這壹類，而洋蔥、白米飯、花生、啤酒、炸豆腐其實都屬於這壹類食物。
酸性食物的功效和作用
吃酸性食物對我們的心臟和肌肉健康有好處，主要是因為酸性食物有收斂功能，對肌肉無力的人也很有幫助。主要是因為酸味可以收縮括約肌，而對於尿頻的老年人和腹瀉的人來說，通過吃酸性食物可以幫助我們調節身體，有利於治療腹瀉等不適，有助於身體健康。
吃酸性食物對強化肝臟功能有好處，主要是因為吃酸性食物對我們的肝臟健康有意義，尤其是有肝疲勞、肝虛癥狀的人，更適合吃酸性食物，酸性食物可以幫助我們調節肝臟的健康，這樣的人容易出現身體疲勞、眼睛疲勞、臉色無血色、肌肉松弛等現象。這個時候，如果我們能適量吃壹些酸性食物，對我們的健康是有意義的。
酸性食物滋陰潤肺也很有效。我們的肺部容易幹燥，要保持濕潤，否則容易發生慢性咳嗽，而實際上這種病是因為痰多而容易咳嗽。所以這個時候吃酸性食物是非常好的，對緩解這種不適是有意義的，尤其是在氣候幹燥的時候。
酸性食物對健康有害嗎？
吃酸性食物也可能影響我們的健康。對於人體內環境來說，ph值在7.5左右。如果選擇經常吃酸性食物，此時體內環境會發生改變，容易導致酸性體質。如果變成酸性體質，首先會導致我們免疫力下降，癌細胞加速生長。其實大部分慢性病都是酸性體質導致的。
有了女兒應該多吃酸性食物嗎？
如果女性的陰道是酸性的，就容易生女兒，而女性的陰道是堿性的，就容易生男孩。想生女兒的人應該吃壹些酸性食物，使身體呈酸性。
吃酸性食物好還是堿性食物好？
在我們的日常生活中，我們應該多吃堿性食物。但是如果從營養學的角度來分析，就會發現我們體內的營養需求其實是屬於很多方面的，所以壹定要均衡營養，否則會影響身體的正常發育。而如果酸性食物和堿性食物能夠合理搭配，自然對我們的身體有好處。
如果我們長期吃酸性食物，很容易導致血液的酸化。首先，它會導致我們的大腦和神經功能惡化，從而導致記憶力下降的問題。所以在平時的飲食中還是註意酸堿的均衡攝入為好。
酸性食物吃多了怎麽辦
如果我們吃了太多的酸性食物，我們首先會有易怒，疲勞和壞脾氣，其次是健康下降和皮膚老化等壹系列問題。所以酸性食物吃多了不利於我們盡快恢復，還可能導致高血脂、肥胖、動脈硬化。同時也要小心高血壓、冠心病等心血管疾病。這些疾病對我們的健康不利。如果我們吃得太多，我們應該多吃堿性食物，這是壹個更好的組合。
吃酸性食物的好處
吃酸性食物也是有益的。首先，它能促進鐵的吸收。如果能多吃壹些酸性食物，可以促進我們身體對微量元素鐵的吸收，非常適合貧血的人。
吃酸性食物也能有效的促進我們骨骼的發育，主要是因為我們平時多吃酸性食物，對人體促進骨骼的發育非常有利。其實我們骨骼中最重要的成分是鈣，食物中的遊離鈣進入人體後會形成鈣鹽和骨骼沈積，而這個過程中需要酸性食物，所以不要錯過酸性食物。
上面介紹了壹些關於酸性食物的信息，可以發現吃酸性食物還是對身體有好處的，但是壹定要適量吃酸性食物。這是我們需要註意的，還是應該均衡飲食，以酸性食物和堿性食物為主，這樣吃比較好。