材料:2個甜橙、1個蘋果、6個櫻桃、3片檸檬、3個草莓和50毫升酸奶。
制作:將以上水果放入盤中，澆上酸奶。
功效分析:以上水果是水果中名副其實的維生素C之王，具有減肥和美容兩大功效，具有極佳的抗氧化、抗衰老和美白功效。其中，草莓和蘋果含有大量的果膠，可以清潔腸胃。檸檬可以減脂，經常吃壹定會有柳葉強風的小蠻腰！因為沙拉裏有檸檬，檸檬是感光水果，所以白天不能吃。
自制沙拉醬
食材:1哈密瓜、100g葡萄幹、1火龍果、1橙子、1獼猴桃、1杯酸奶。
制作方法:將哈密瓜對半切開，去掉瓜子，切成小塊。
葡萄幹洗凈，挑選顆粒狀的火龍果，切成兩半，用挖球器挖成小球。
將橘子去皮，將獼猴桃切片。加入核桃仁(根據自己口味)
美國沙拉
食物成分:土豆、蘋果、雞肉、芹菜、核桃、萵苣葉、沙拉醬、鮮奶油、糖粉和胡椒。
生產方法:
1.土豆蒸熟去皮，雞肉煮熟去皮核桃。蘋果去皮去籽，萵筍葉洗凈消毒備用。用刀把糖壓成細粉。
2.將土豆、蘋果、雞肉和芹菜切成壹英寸長的絲，放入容器中，加入胡椒、鮮奶油、糖粉和沙拉醬，攪拌均勻。
3.把生菜葉子鋪在壹個小碟子裏，把拌好的蘋果沙拉放在上面。撒上核桃即可食用。
練習1
食物成分:蘋果、梨、橙子、香蕉、萵苣葉、沙拉醬、鮮奶油、檸檬汁。
生產方法:
1.將蘋果、梨、橘子、香蕉去皮去籽，切成壹寸長、三分寬的薄片，放入容器中拌勻。萵筍葉洗凈消毒備用。
2.在壹個小碟子的底部用萵苣葉，把混合的水果片放在上面。然後把鮮奶油和檸檬汁倒入沙拉醬中拌勻，再倒在水果片上。
練習2
食材:小番茄60克，蘋果丁65克，加州葡萄30克，新鮮櫻桃20克，草莓15克；酸奶50毫升；
制作方法:將以上水果放入盤中，澆上酸奶。
食物特點:酸甜，紅白。
練習3
食材:菠蘿50克，蘋果50克，獼猴桃50克，香蕉50克，小番茄8個，櫻桃壹些；1杯紅酒，少許糖；
生產方法:
1，菠蘿、蘋果、獼猴桃、香蕉切丁，小番茄分成4份；
2.加入糖和紅酒，拌勻腌制1小時，同時放入冰箱；
3、1小時，從冰箱裏拿出來，把櫻桃放進去。
食物特點:提神，消暑；紅色、黃色、綠色和白色。
練習4
食材:蘋果1個，梨1個，橘子8個，荔枝2個，菠蘿8個，櫻桃2個；白糖1大勺，白蘭地1大勺，杏仁碎1小勺，芹菜粉，淡奶油。
生產方法:
1.蘋果、梨洗凈、去皮、去核，切成厚片；橘子都是2個半；荔枝切成小塊；把菠蘿切成厚片。
2.將上述原料與芹菜壹起放入瓷盤中，加入糖和白蘭地，拌勻，撒上碎杏仁，擠上奶油花，飾以櫻桃。
食物特點:風味濃郁，具有異國風味。
練習5
食材:蘋果1個，菠蘿1個，橙子2個，獼猴桃2個，櫻桃番茄10個；沙拉調料100g；
生產方法:
1.將菠蘿和獼猴桃分別切成1厘米和1/2厘米的扇形。把蘋果削皮，切成丁。將櫻桃番茄分成兩瓣，將橙子去皮。
2.準備壹個平板，每兩個橙子放壹圈，在橙子的兩瓣中間放半個櫻桃果，然後從外到內依次放獼猴桃片和菠蘿片，中間放蘋果丁；
3.最後擠中間的沙拉醬。
食物特點:外形美觀，酸甜可口。
練習6
食物原料:香蕉2根，橙子2個，1個蘋果(不要太大)，獼猴桃2個，紅櫻桃20個左右，冰淇淋適量。
制作方法:1。香蕉、橙子、蘋果和獼猴桃的種子去核、去皮、切塊(大小不限)，與紅櫻桃壹起放入玻璃器皿中；
2、取雪糕(多少隨便，但是比較好吃，最好是裹水果塊)，攪拌均勻，即可食用。
食物特點:色澤鮮艷，香甜爽口，方法簡單。
練習7
食材:蘋果丁20克，草莓10克，菠蘿丁40克，梨丁25克，西瓜50克，松子10克，沙拉醬2勺，果味酒少許。
生產方法:
1.將上述水果切成丁，加入沙拉醬拌勻。
2.將混合水果沙拉放入沙拉碗中，撒上松子。
小費1。至少需要四種不同顏色和形狀的水果拼盤。玻璃器皿做容器可以讓造型更美觀。
練習8
糙米雞絲水果沙拉
主要成分:
糙米1碗熟雞肉100克橘子1少量彩椒[1]
洋蔥，葡萄幹，20g，薄荷和少量可以省略。
生產步驟:
1雞絲和薄荷碎。
將所有材料放入大碗中，加入少許香油、鹽和黑胡椒碎。
3攪拌均勻。
小貼士:
糙米更有營養。如果多加點綠豆，口感會更好，營養也會均衡。
練習9
食材:香蕉1個蘋果1個火龍果1個紫番茄200g椰子粉2湯匙花生50g。
生產方法:
1材料準備好了。
2將花生放入炒鍋中，炒香。
3脫衣後放入保鮮袋，用搟面杖碾成碎片。
4將花生放入碗中，加入適量的水，然後倒入椰子粉攪拌均勻，制成沙拉醬。
5將紫番茄切成兩瓣，香蕉切片，火龍果和蘋果切丁備用。
6將紫番茄、香蕉、蘋果、火龍果放入碗中，將沙拉醬倒入碗中，攪拌均勻即可食用。
練習10
配料:木瓜、淡菜、魚卷、草蝦、青椒、紅椒、黃椒、洋蔥、鹽、糖、
蒜泥，青檸檬汁，橄欖油
做法:1)木瓜切片，用鹽水浸泡20分鐘左右，取出瀝幹水分。
2)青甜椒切絲，紅甜椒切絲，甜椒切絲，洋蔥切絲。
3)將貽貝、魚卷、草蝦焯至熟。
4)將所有原料裝盤，加入鹽、糖、蒜泥、青檸檬汁和橄欖油，拌勻。