1、?？魚
？？魚，俗稱米魚，味甘、鹹、性平，具有養血止血、補腎固精、潤肺健脾、消炎的功效。用於治療再生障礙性貧血、吐血、腎虛遺精、疔瘡腫痛、無名腫毒、乳腺炎等。米魚的耳石有清熱、化瘀、利尿的作用；“大米魚鰾俗稱什麽？？魚膠”或“鰨肚”，具有養血補腎、潤肺健脾、消炎的作用。而且它的魚鰾是個寶，高蛋白滋補品，有壹定的藥用價值，能增強大腦和神經系統功能，促進生長發育，提高免疫力，促進胃腸消化吸收。現在的魚有養殖的也有野生的，農歷五月是品嘗魚的最佳時節。
2.河鯡
鰣魚是壹種洄遊魚類，每年農歷四五月從沿海進入長江產卵。它來得正是時候，像候鳥壹樣準時，所以叫“沙德”。鰣魚的味道最好，被譽為江南水鄉的瑰寶。它在古代是貢品，是我國稀有珍貴的經濟魚類。鰣魚與河豚、箭魚齊名，被譽為“長江三鮮”。而且在“長江三鮮”中，它的美味在河豚和箭魚之上。鰣魚很嬌嫩，肉很嫩，壹離開水就死了。它的鱗片富含油脂，味道非常美，所以鰣魚被譽為長江第壹。
鰣魚不僅味道鮮美，而且營養豐富。中醫認為，其味甘，性平，屬脾胃經，能溫中開胃、補疲勞、強壯滋補、溫中益氣、溫中補虛、增進食欲、清熱解毒、治瘡毒。蒸帶鱗的魚是明智的。把鰣魚蒸熟後，流出來的油可以塗在燙傷的地方。鰣魚肉鮮嫩可口，鱗下多脂，脂肪含量高，富含不飽和脂肪酸，具有降低膽固醇的作用，有利於預防動脈硬化、高血壓和冠心病。
3.皮皮蝦
皮皮蝦是壹種營養豐富、肉質細嫩的海鮮食品。它的肉含有更多的水分，味道鮮、甜、嫩、淡、軟，有壹種特別誘人的鮮味。吃皮皮蝦的最佳月份是每年的4-6月，此時它的肉質最飽滿。壹般來說，雌性皮皮蝦的個頭沒有雄性大，而另壹種區分雌雄的方法是，通常情況下，雌性皮皮蝦的脖子上會有壹個白色的“王”，雄性皮皮蝦的大爪下會有壹個細細的爪子。皮皮蝦老少皆宜；特別適合中老年人、孕婦和心血管疾病患者食用；對中老年人缺鈣引起的小腿抽筋大有好處。
4.白魚
太湖白魚是眾所周知的“太湖三白”之壹。它的肉很嫩很嫩，鱗片下有很多脂肪，看起來像鰣魚。是太湖的名貴魚類，是魚中的上品。無論是新鮮食用還是腌制食用，都非常美味。蘇州人吃魚既講究方法，又講究季節。在烹飪方法上，有蒸、燒、炒、熏等。時令上有“甲魚釀三月，白魚釀五六月”的說法。所以現在是品嘗太湖白魚的最佳時機。
此外，白魚還有很多功能。中醫認為，白魚能開胃、降氣、除濕，使人發胖，身體健康。助脾氣，調五臟，管十二經。哦，治肝氣不足，養肝養耳，靈動清淡，使人皮膚潤澤有活力，不易衰老，有助於血管。患有癤子、痤瘡的人食用後，可促進其成熟，加速膿液排出。用鮮豆豉煲湯為宜。雖然可以避免生病，但是不要吃太多。
5.花蛤
文蛤肉味道鮮美，營養豐富，蛋白質含量高，氨基酸組成和比例合理。脂肪含量低，不飽和脂肪酸含量高，易被人體消化吸收，含有多種維生素和藥用成分。它含有鈣、鎂、鐵、鋅等人體必需的微量元素，可作為人體營養品和綠色食品，深受消費者青睞。中醫認為，蚌肉具有滋陰明目、軟堅化痰的功效，壹些貝類也有利於精細化、潤燥化臟。每個人都可以吃。高膽固醇、高血脂人群以及甲狀腺腫大、支氣管炎、胃病等疾病人群尤為適宜。
以上我給大家介紹的是特別適合夏天吃的美味海鮮。喜歡海鮮的朋友們有福了，但是我也要提醒大家，海鮮雖然好吃，但是買海鮮壹定要選擇新鮮的。有些人對海鮮過敏，壹定要根據自己的身體狀況來吃。