第壹種:草魚
草魚主要是以綠色植物為食的雜食性魚類。它喜歡群居,選擇進食。肉質鮮嫩,營養豐富。每塊豬肉含有13g蛋白質和人體脂肪。
11 g,含有大量的鈣、磷、鐵等礦物質。草魚具有極高的功效和作用,其性平味甘,入胃、腎,有滋陰養血、消痰、暖胃食、柔肝去火的作用。草魚分布廣泛,我國各省海域常年出產。草魚在2-4月和8-65438+2月最肥嫩,是我國重點捕撈的淡水魚之壹。較大的體長約30cm,棲息深度0 ~ 20m,無毒。吃淡水魚經濟實惠,物美價廉。多產於渭河流域和長江下遊,大理洱海的草魚比較有名。草魚所含的蛋白質優質、完整、易消化。是腎臟疾病和心腦血管疾病患者的極佳蛋白質來源。經常食用可以提高他們對抗疾病的工作能力,肝炎、腎炎、高血壓、心臟病和彌漫性支氣管炎患者可以經常服用。
第二類:黃顙魚
黃顙魚(Richardson,1846)是黃顙魚科的壹種淡水魚。體長20cm左右,腹部垂直,後半身扁平,尾柄細長。頭痛扁平,吻短而圓鈍,上下頜略等長,嘴大,臉頰和腭骨上有蓬松的齒帶。小眼睛,側面。有4對須,鼻須末端可伸至眼後,上頜須1對,上頜須2對,比上頜須短。體外無鱗,側線透徹。雜食動物、晚餐底棲生物、河蝦、水生昆蟲和壹些節肢動物。4-5月產卵,父母有挖洞築巢的習慣,維持後代的生長習性。茯苓有甘味。可以益胃,利尿,消腫。“林逸瑤姬”治氣腫,用綠豆、大蒜、自來水燉黃顙魚,去魚吃豆,取汁拌商陸。攻補兼施,適用於脾虛腫痛,甚至特別合適的地方。
第三種:石斑魚
石斑魚,生物學-脊索動物-脊索動物亞科-獼猴桃-鮎-鮎-石斑魚種。嘴上有***4根胡子,上長下短。食肉動物在自然界很常見,對水體的規定不高,可以人工養殖。生長發育速度比較快,有些種類可以長到很大。石斑魚營養豐富,每100克魚的含水量為64.1克,蛋白質為14.4克,含有多種礦物質和營養成分,非常適合體弱多病、營養不良的人食用。鯰魚不僅像其他魚類壹樣含有豐富多彩的營養成分,而且肉質鮮嫩,含有較多的蛋白質和人體脂肪,對體弱多病、營養不良的人會有很好的食療效果。鯰魚是催乳中的上品,具有滋陰降火、補腎益氣、健脾開胃、利尿的作用。是女性產後滋補養生的首選。
第四種:野生甲魚
野生甲魚,又稱甲魚或團魚,是卵生脊椎動物,頭似龜,但甲殼無小龜的花紋,裙邊柔軟,顏色深綠。野生甲魚經常生活在水下的細沙中,喜歡吃魚、蝦等動物,西瓜皮和水果片、草綠色植物及其谷類也是吞食的對象。野生鯽魚味道鮮美,蛋白質含量高達每克肉16.5克,脂肪率高,含有鈣、磷、鐵等多種元素。是很好的滋補品和養生品,但切記服用過量。甲魚肉具有雞、鹿、牛、羊、豬的鮮美味道,所以有“五味肉特食”的美譽。它不僅味道鮮美,是高蛋白食物,熱量低,而且是壹種含有多種營養成分的滋補養生品,能提高人體抗病工作能力,調節機體內分泌功能,也是提高乳汁質量,提高寶寶免疫力和智商的滋補養生上品。