1.如果把土豆粉作為主食,它含有大量的澱粉,只有短時間煮熟才能好吃。土豆粉的烹飪時間較短,壹般在15分鐘左右。
2.土豆粉做火鍋配料時,壹般要短時間煮,以防著火,土豆粉會變粘。泡好的土豆粉大火煮5分鐘左右,小火煮10分鐘左右即可,呈半透明色。