核桃200g 綿白糖70g
花生油1勺
核桃仁糖蘸的做法步驟
1. 熱鍋，加入油和糖，最小火，不停攪拌。
2. 攪拌到糖變成了紅棕色，這時候取壹雙筷子出來備用。
3. 繼續攪拌，當糖完全融化成液體，用筷子挑開，會有糖絲出現（就好像做拔絲菜）。這時候可以聞到淡淡的焦糖香。
4. 把核桃仁倒入糖漿，快速翻拌，就可以出鍋裝盤。