東海對蝦幹做法

曬幹的對蝦可以用來蒸，需要準備的材料包括有：對蝦幹、香茹、幹黃花菜、醬油、鹽、五花肉、料酒、蔥花。

壹、準備對蝦幹。

二、用水洗幹凈並剝皮。

三、將剝好皮的蝦仁泡在清水裏，泡大約3-4個小時。

四、將醬油、鹽、料酒、黃花菜、冬菇都放入泡蝦幹的容器中。五、再放上五花肉跟蔥花。六、放入鍋中放入鍋中蒸30-40分鐘即可。