食品
低筋面粉150克| |幹酵母2克|細砂糖20克
可可粉10g|雞蛋1 |牛奶180g
工作方法
1，低面粉+酵母+糖+可可粉混合均勻。
2.加入雞蛋和牛奶，攪拌均勻，蓋上保鮮膜，室溫發酵1小時。
3.再次攪拌已經發酵好的面糊。
4.將鍋轉小火，倒入適量面糊，煎至表面冒泡，加入巧克力，對折煎至巧克力融化，然後出鍋，切塊。