4個蛋
糖,味精,胡椒,菜脯,蔥花
菜脯炒蛋制作方法：
- 4個蛋打散,加糖,味精,胡椒,我還加了壹點Hon-dashi粉,不用鹽,留用.
- 菜脯,專門用來做這道菜的壹種切碎的籮蔔幹,洗凈,擠幹水,留用.
- 用油炒香蔥花,加菜脯,炒幾下,取出,到進蛋裏,拌勻,
- 熱油,到入蛋,用小火,慢慢煎成餅,翻面,也煎黃,好了.（望采納）