1
將蘿蔔去皮，切成片。
2
排骨切塊後，用清水焯壹下，然後洗凈。
三
高壓鍋放冷水，鍋裏放熟排骨，放兩勺料酒，然後按15分鐘後關火。
四
高壓鍋壓力去除後，打開鍋蓋，將蘿蔔塊放入排骨湯中，然後加入適量的鹽，蓋上鍋蓋，小火燉20分鐘。