工具/材料:絲瓜、雞蛋、蔥花、蒜末、鹽。
1，蛋液，絲瓜去皮，洗凈切成滾刀塊，蒜末，蔥花。
2.鍋裏燒熱油，下蒜末翻炒。
3.加入絲瓜，翻炒幾下。
4、放適量的水。
5.煮沸後，煮三分鐘，加鹽調味。
6.倒入蛋液。
7.撒上蔥花。
8、鍋裝。