1，原材料。海天紅燒醬油比草菇醬油好。原料有水、大豆、脫脂大豆、小麥粉等，天然。而海天草菇醬油是由非轉基因脫脂大豆、草菇、食品添加劑谷氨酸鈉等制成，原料較差。
2.味道。海天紅燒醬油比草菇醬油口感好，紅潤鮮甜可口，草菇醬油鹹鹹的，口感差。