1、準備器具
準備3~5片牛蒡茶，壹壺開水，壹只蓋碗。
2、洗茶
將牛蒡茶投入蓋碗中，沖入少量開水沖洗牛蒡茶，然後快速將洗茶水倒掉。
3、沖泡
提起水壺向蓋碗註水，註水方式為環繞註水，註水不宜過滿，七分滿為佳。
4、品飲
待牛蒡茶在杯中浸潤5~10分鐘左右，可聞見甘醇清香，即可飲用。