配料:桑葚適量，高度白酒適量。
輔料:冰糖適量。
1.桑葚用清水洗凈，用淡鹽水浸泡約10分鐘。
2.去除水分並擦幹。
3.取壹個無水無油的玻璃瓶，放入桑葚中。
4.加冰糖。
5.倒入白酒，放在密封的地方，酒就會變紅。桑葚酒做好了，壹般要泡3-5個月。室溫下儲存。