2.將瘦肉切絲
切碎青蔥
4.坐在鍋裏，放油，炒香蔥。
5.倒入肉絲炒熟。
6.炒醬油
7.加入菠菜
8.翻炒壹會
9.放鹽，加壹點水，熬成鹽水。
10.煮面條
11.放在碗裏。
12.倒鹵汁。
1，豬蹄在高壓鍋裏壓了45分鐘就軟爛了。
2.在壓豬蹄之前，先把它們切成塊，放在冷水裏煮出血，然後放在高壓鍋裏煮。烹飪後不要立即食用。建議放在鍋裏燉5分鐘左右。註意:購買豬蹄時，不要選擇顏色發白、個頭過大、趾部分離、有脫落痕跡的豬蹄。