2.搗碎後從碗中倒出備用。
3.將洗凈的大蒜和生姜切碎備用。
4.鍋裏放油，大火燒開。
5.將蒜末和姜末倒入熱油中，炒香。
6.加入剛搗碎的辣椒粉。
7.把水倒進鍋裏。
8.燒到半幹。這時，海魚的蘸水就準備好了。