材料:蟶子、蛤蜊、絲瓜、番茄、油、鹽、料酒。
練習:
1.番茄切塊，絲瓜切段，文蛤泡水吐沙20分鐘。
2.燒熱鍋冷卻油，放入西紅柿翻炒至起砂，再放入開水。
3.然後放入蟶子和蛤蜊(需要冷水)，加入適量料酒和鹽，放入切好的絲瓜段中。
4.蓋上鍋蓋燜2分鐘~然後把碗出鍋！