1、外觀不同：爆米花玉米的果實實際上要比普通玉米的果實更小，而且更加堅硬緊實，而普通玉米的果實個頭較大，果粒飽滿鮮嫩，看起來比較有光澤感。
2、起源地不同：爆裂玉米最早起源於美國，而普通玉米則起源於南美洲，現在在中國、美國等地廣泛種植。