1.牛肉排骨切成寬10 cm，長15 cm的塊；冷水中煮15分鐘，溫水洗凈血沫備用；
2.將胡蘿蔔、洋蔥和芹菜切丁；
3.鍋中加水，加入加工好的主料、調料和水；蓋上鍋蓋，啟動紅燒酥肉功能；
4.煮好後撇去浮油，將牛肉片澆上湯。