1,鐵棍山藥10-20分鐘即可熟。
2.鐵棍山藥質地堅硬,富含澱粉。蒸的時間和紅薯、土豆等根類食物差不多。水開後蒸鐵棍山藥10-20分鐘為宜。鐵棍山藥小的話,10分鐘就能熟。反之,如果又厚又大,就要延長蒸的時間。想快速蒸鐵棍山藥,可以采取高壓。