1.黃瓜洗凈後切圓片
2.黃瓜加適量鹽抓勻，出水後沖洗
3.切好青椒和姜蒜
4.壹個大的西紅柿，切小片
5.爆香青椒和蒜後加入西紅柿煸炒
6.待西紅柿出汁後加入黃瓜
7.加鹽、雞精調味
8.最後再加少許的醋和白糖，醋不要太多
小貼士
黃瓜切刀切片容易入味
西紅柿如果不出汁可以加少許水