【配料】魚片適量
【輔料】酸湯，肥牛，金針菇，蔥花。
【做法】草魚洗凈切片，用料酒、澱粉、蛋清、鹽腌制30分鐘。
2.酸湯，肥牛，半包就夠了。
3.鍋中加入半袋酸湯、肥牛和500克水，燒開。
4.裝盤金針菇和魚片，加蔥花裝飾。
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