抹茶粉買的時候是生的嗎？可以把包裏的粉直接撒在蛋糕上吃嗎？

壹般不能隨便吃。最好不要直接撒在蛋糕上。例如，人們經常吃抹茶餅。抹茶要先和幹面粉混合，然後引入打碎的蛋黃中。也可以先把蛋黃打碎，再加入抹茶粉攪拌均勻。在添加蛋糕糊之前，千萬不要攪拌。