沙窩蘿蔔是天津特有的品種，又名衛青蘿蔔或綠蘿。這兩個名字指的是同壹種蘿蔔。沙窩蘿蔔的果皮和果肉呈青綠色。沙窩蘿蔔口感細膩，甜辣可口，鮮嫩多汁，水分十足。它不僅適合生食，還可用於煎、煮、腌制等烹調方法，並含有豐富的維生素c。