1.將土豆去皮洗凈。切片泡水！姜切丁，蒜切片，蔥花切碎。
說明實踐燉薯片22。鍋燒熱，加入食用油，多壹點。姜蒜切片炒香，土豆切片炒香。
說明實踐燉薯片33。加入適量醬油、壹勺鹽、雞精、壹勺白糖、少許花椒面、五香粉，大火翻炒，用適量水蓋鍋，燉片刻，大火收汁。
說明的做法，燉薯片44。把蔥花撒在薯片上就行了！