如何在煎鍋裏煮鵝

1.材料:鵝半只、姜片適量、醬油3湯匙、料酒2湯匙、香菜適量、陳皮適量。

2.快把鵝剁碎。

3.加入姜片、陳皮、鹽、醬油。

4.把料酒腌幾分鐘。

5、大火下油，鵝肉入鍋。

6.翻炒1分鐘。

7、然後加水，水位沒過食材。

8.蓋上鍋蓋，大火煮開，小火燉40分鐘。

9.然後把食材搬到小鍋裏開始收汁做幹鍋，再燉30分鐘，直到水差不多幹了，幹鍋鵝就做好了。