1、清洗雞樅菌首先要將其用小刀把根部削掉，用流水清洗掉表面的泥巴，然後用刷子刷幹凈縫隙裏的泥土，之後將其放在清水中浸泡，加入澱粉，這樣可以起到壹個很好的清洗效果。
2、之後將雞樅菌撕成小條，繼續倒入水中清洗，多清洗幾遍，這樣就可以完全清洗幹凈了。