用料
主料；羊血300g毛豆腐300g
調料；食鹽適量味精適量蔥適量花椒適量幹辣椒適量調和油適量。
1．羊血和豆腐都切小塊。
2．蔥和幹辣椒切小段。
3．鍋內放油，放花椒、辣椒段、蔥段爆香然後加入適量水燒開。
4．見湯開放進鹽、豆腐、 再用慢火燉10分鐘。
5．放入適量鹽。
6．最後放上味精即可出鍋。