卷心菜要煮多長時間？白菜要炒多久？

2.卷心菜是壹種容易炒的蔬菜，而且不會花很長時間。炒之前可以通熱水燙壹下，這樣會讓白菜在炒的時候受熱均勻，口感更好。在炒的過程中，要註意火候，不要把火開得太大，容易把白菜烤焦。