配料:土豆、芝士片、雞蛋、面包屑/薯片、芝士粉、細辣椒粉、黑胡椒粉。
練習:
1.土豆去皮切塊，放鍋裏蒸。
2.蒸熟後加入海鹽和黑胡椒，壓成糊狀。取適量土豆泥，用芝士片包裹，揉成球狀。
3.依次塗上面粉、蛋液、面包屑/薯片，空氣油炸，入鍋180度烤10分鐘。
4.烤好後撒上辣芝士粉。