清湯火鍋底料的做法及配方如何制作清湯火鍋底料？

1，原料:蝦150g，牛裏脊150g，豬裏脊150g，雞肉150g，白菊花20g，菠菜60g，粉絲50g，花生30g，鹽4g，味精2g等。

2.首先準備壹些蝦、牛、雞、豬之類的肉，或者其他壹些喜歡的食材，再準備壹盤花生粉和壹碗辣椒油。

3.把火鍋的湯汁調好味道，端上桌，大火，同時把其他食材壹起上。肉湯煮沸後，加入菊花。

4.吃的時候蘸各種調料就行了。