2.如果煮面的時候在水裏加壹湯匙植物油，面條就不會粘在壹起，還能防止面湯起泡溢出鍋外。
3.煮面的時候加點醋，可以去除面條的堿性味道，讓面條更白。
4.鍋裏的水冒泡時煮粉絲，攪拌幾下，然後蓋上鍋蓋。水開後，往鍋裏放些涼水，微煮。這樣粉條煮的快，不粘湯，更美味。