腦出血恢復期患者飲食宜清淡，低脂肪，蛋白質適中，維生素和纖維高，少食多餐，不吃動物內臟和動物油，每日含鹽量不超過6克，多吃蔬菜和水果。建議:
對於面癱患者，咀嚼功能障礙、舌運動不利，應幫助進食薄軟的飲食，緩慢運動並適當減少量，避免因食物堵塞呼吸道而發生嗆咳或嗆咳。