01做蘑菇片需要準備以下材料:蘑菇、孜然粉、面粉、鹽、雞蛋等。
首先我們需要用清水將蘑菇清洗幹凈，然後將洗好的蘑菇切成薄片備用。
接下來，我們需要將切片的蘑菇浸入壹些蛋液中，然後用壹層粉末包裹蘑菇的表面。
最後，在熱油鍋裏把蘑菇裹上面粉炸熟。蘑菇兩面金黃的時候，煮之前撒點孜然粉。