生吃栗子。
有些人喜歡生吃栗子。他們認為這樣吃栗子會更甜，他們喜歡聽咀嚼的嘎吱聲，這非常有趣。但是這種吃法並不是所有人都能接受的。畢竟生吃板栗比較難咬，牙齒不好的人不建議用這種方式。
烤栗子
冬天最適合吃糖炒栗子。我記得當我還是個孩子的時候，在寒冷的天氣裏吃壹個溫暖的糖炒栗子會讓我感到非常美麗和舒適。在冬天，有時妳不得不在家鄉排隊買糖炒栗子。糖炒栗子確實是壹種很有吸引力的食物，有時當妳走在街上時，妳會不經意地被它的香味所吸引。
栗子鴨
小時候經常吃媽媽做的板栗鴨，非常好吃。將鴨肉全部炒熟，然後加入各種調味料，然後繼續翻炒幾分鐘，然後加入板栗翻炒。在這個過程中，讓板栗和鴨肉的味道完美融合。最後，倒入壹瓶啤酒，煮大約半小時。這時，栗子鴨的美味將彌漫整個廚房。鴨肉肥而不膩，很香，栗子也很甜很好吃。
栗子燉羊肉
取羊肉100克，切成小塊，板栗15克去殼，壹起放入鍋中，加入少量植物油（最好是香油，因為它有補腎的作用）和黃酒翻炒，然後加入水燉至肉熟，並加入鹽和姜蔥等壹些調味料。這種湯可以隨餐食用，也可以在早餐前和肉壹起食用。1每周服用三次，持續兩周，相關癥狀可明顯改善。但是，如果患有急性炎癥、外感發熱、生瘡、熱引起的便秘，則應避免食用。特別適合因老年功能退化引起的食欲不佳、腰膝酸軟者食用。
栗子紅棗燉排骨
栗子紅棗燉排骨主要由豬肋排、栗子和紅棗制成。具有養胃健脾、補腎強筋的功效。
食材:栗子肉50克、紅棗25克、排骨150克、生姜適量（2人份）。
烹飪方法:栗子去殼去皮（栗子表面的絨毛可以在沸水中煮後去除），紅棗洗凈，排骨洗凈切塊，用水浸泡去除血漬。燉肉中加入800毫升水，將上述所有食物放入燉肉中，燉煮1小時，最後調味即可食用。
蘑菇烤栗子
蘑菇烤栗子主要由栗子、蘑菇和青椒制成。
制作步驟:1、栗子去皮備用，香菇洗凈切塊，生姜切片，青椒洗凈切片；2.將栗子放入蒸鍋中蒸熟，取出備用；3.燒熱鍋倒入油，爆香姜片，放入香菇翻炒；4.加入蒸熟的栗子翻炒均勻；5.加入適量清水煮沸；6.加入醬油、鹽和生抽，轉小火繼續燉煮收汁；7.最後加入青紅椒翻炒至熟。
栗子燉排骨
栗子燉排骨主要由豬排骨和栗子制成。栗子燉排骨的湯非常美味，它具有擴張血管、保護神經系統和維護皮膚和粘膜健康的作用。特別是飯前喝壹碗湯不僅可以養胃，還可以達到先墊胃的作用，這樣吃有利於女性大膽吃東西，也不用擔心自己能吃很多，有利於減肥。
制作步驟:1、排骨洗凈切碎，大蒜切碎，栗子去皮備用；2.排骨用鹽、醬油、料酒、糖、生粉腌制1小時；3.炒鍋燒熱，倒入食用油，爆香蒜末，放入腌制好的排骨翻炒；4.加入栗子繼續翻炒；5.炒鍋中倒入適量水燒開，蓋上鍋蓋燜煮30分鐘至熟。
栗子燜雞
栗子燒雞是用栗子和雞腿做成的。制作步驟:1。栗子去皮洗凈備用。雞腿洗凈，切成塊。姜切絲。2.雞腿用鹽和料酒腌制30分鐘；3.炒鍋燒熱倒油，爆香姜絲，放入腌制好的雞塊翻炒至變色；4.加入栗子繼續翻炒；5.鍋中加入足量的水，中火燜煮20分鐘；6、加入適量的鹽、蠔油調味，煮熟即可。
栗子烤肉
栗子燒肉是由五花肉、土豆和栗子制成的。制作步驟:1，土豆去皮洗凈切塊，蔥切碎，五花肉洗凈，栗子切片；2.燒熱鍋倒油，放入肉片煎至金黃色；3.加入醬油、糖和米酒攪拌均勻；4.加入栗子和土豆繼續翻炒；5.加入適量的水，燒開後轉中火煮半小時；6.待熟後，撒上蔥花即可食用。
山藥栗子排骨湯
山藥栗子排骨湯由山藥、栗子和排骨制成。制作步驟:1、排骨洗凈切段，山藥去皮洗凈切塊，栗子和枸杞洗凈備用，大蒜切片，生姜切片；2.燒開壹鍋開水，加入料酒，將排骨焯水至變色後撈出備用；3.鍋中加水，依次放入排骨、姜片和蒜片，燒開；4.轉小火煮壹個半小時；5.加入栗子和山藥繼續煮半小時；6、加入枸杞，加鹽調味，煮至出鍋。
總結:板栗是我們平時喜歡吃的堅果，吃板栗對我們有很多好處，比如強筋健骨、提高免疫力、輔助治療糖尿病等。而且，栗子的吃法太多了，因為可以煮，所以各種搭配都可以。總之，多吃栗子有很多好處。