首先是畬族的黑米
畬族的黑米是用畬族特有的植物，黑色的絞葉搗碎，然後將其擠出制成果汁或煮成湯，然後將香糯米浸泡在湯裏，幾個小時後撈出，然後在畬族特有的木貞中蒸熟，最後可以制成黑米。而且，畬族做黑米的日子壹定是每年農歷三月初三，因為這壹天是畬族人祭祖的大節日。在這壹天，畬族青年男女會團聚，外出春遊，采摘野生植物，制作黑米，以紀念祖先並祝願來年豐收。
二、江浙黑米
如果妳在漫長的夏天來到江浙學院，當妳在菜市場散步時，妳總會看到有人在賣壹種黑米葉。事實上，在這個地區邀請其他黑米來蒸並沒有什麽特別的，只是多了壹道程序，即需要用特殊的嫩葉將其搗碎成汁，然後浸泡並煮熟。這片嫩葉來自壹種烏飯樹，生長在中低山區。每年春天，它會開出桶形的花朵和紫黑色的果實。人們喜歡收集烏飯樹的葉子和果實。
第三，兩者有什麽區別？
從制作方法來看，四足無聲伴似乎與江浙壹代的體毛沒有什麽不同，但實際上它們在味道上有很大的不同。而且這個地區的黑米因為壹些節目價格很高，畬族的黑米更多的是民族自產自銷，這是壹種文化活動的傳承。雖然今天的人們也會使用兩種不同的黑米，但對人們來說的意義只是嘗試壹些新的東西。