天目湖是浙江省紹興市壹座著名的淡水湖泊，其以豐富的水產資源而聞名。作為湖泊中富有特色的壹道美食，魚頭在當地備受青睞。據傳，天目湖哪兒的魚頭最好吃已成為當地人的***識。
其壹，天目湖南岸沿線的魚頭最為出色。那裏周邊的水域生態環境較優，所得的魚頭個頭較大、肉質鮮美。當地的餐飲店也會根據不同的口味加工烹調出多種口感豐富的美味佳肴。
其二，良渚湖區域內也是不容錯過的魚頭美食之地。那裏的淡水魚類主要為草魚、鯽魚、鰱魚等，口感鮮美、肉質細嫩。在當地的水餃、煮魚頭等傳統美食中，均會加入良渚湖的魚頭制成無比鮮美的佳肴。
其三，科技園區附近也有著不錯的魚頭。由於那裏距天目湖較遠，湖泊水質雖然得不到保障，但由於科技發展，那裏的小餐飲業主們也加入了加工處理的領域，以新穎的烹飪手法制作出各式各樣美味的魚頭佳肴，受到不少遊客的喜愛。
總而言之，天目湖地區的魚頭不僅是當地的壹道特色美食，更是深受廣大遊客喜歡。無論是南岸沿線、良渚湖區域，還是科技園區附近，每個地方都有其獨特的魚頭美食，值得品嘗、探尋。