1.好奇
看大家都在分享某種食物，妳也想嘗嘗。如果這個食物還有獨特之處，更容易引起興趣。因此，很多網紅美食也在食物的外觀、選料、味道、銷售環境上推陳出新，以滿足食客們的好奇心。
2.蹭熱度
社交網站已經成為人們生活的重要部分，我們越來越愛分享，被按贊或評論意味著得到認可和關註。網紅美食是生活和網路上的熱點，而分享在社交網站有更多贊數恰恰滿足了虛榮心。某個美食在網路上越受歡迎，人們越渴望盡快買到，但買到後第壹反應不是吃，而是拿起手機拍照分享到朋友圈。
3.食欲
吃飯是人的基本需要，而我們對食物已經不僅僅止於飽腹，除了追求色香味俱全，甚至對環境有特定要求。人們對美食的渴望逐漸由生理層面上升到精神層面。這種日漸深刻的渴望推動著大眾想嘗試新食物。每當有受追捧的食物，大家自然不願錯過。
4.從眾
「聽說那裏東西不錯，我們去嘗嘗吧？」「大家都去過了，說不錯，我們現在還沒去過！」前者是對大眾的模仿，後者是迫於跟大眾保持壹致性的壓力，似乎沒做別人做的事，就是落伍。這就是從眾心理，由於知覺、判斷、認識受外界影響，表現出符合公眾輿論的行為。