經過不斷的改進，豬大腸在油鍋中油炸後更加美味，並制成調料。從此，壹道傳統名菜誕生了。今天，我們將分享這道傳統名菜。怎麽做才好吃？
首先我們需要準備食材:1。新鮮豬腸壹斤，2。澱粉，3。洋蔥，4。糖，5。八角，6個。姜，7歲。食用油，8。皮膚，9。料酒10。番茄醬，165438。白醋！
步驟1。我們把新鮮的豬大腸放入盆中，然後加入澱粉和白醋，在料酒中加入適量的水，反復搓洗清洗豬大腸，並用水龍頭直接倒入，這樣可以很快洗掉裏面的臟東西。
第二步。蔥切成蔥花，姜切片，將桂皮、八角、陳皮、八角、香葉放入碗中備用，大火鍋中倒入適量水，將剛剛清洗幹凈的豬大腸撈出放入鍋中，加入蔥、姜片、陳皮、八角、桂皮、八角、香葉各10克，加入適量料酒。
第五步。大火鍋中倒入適量的食用油，在豬大腸中加入蔥花、姜片、番茄醬、白糖、料酒和適量的食用鹽，翻炒壹會兒，然後加入清水，用小火燉煮65，438+00分鐘，然後將其煮至紫紅色。這道九轉大腸肥而不膩，酸甜可口，超級好吃，嗯，今天就來。