最令我羨慕和向往的職業是美食鑒賞家。因為作為壹個美食鑒賞家的時候，我們除了擁有了自己的職業，能夠賺錢之外，最重要的是可以去世界各地品嘗美食，當我們飽了自己的口服的同時，還能有在工作的閑暇時間去當地的壹些特色的地方參觀，就當是間接的旅遊了吧，是不是很爽呢，可謂是壹舉多得呀。
所謂美食鑒賞家，就是吃的行家，他們壹般情況下去的都是壹些比較高檔的地方，因為他們的主要職責就是去研究吃的，去懂得這個吃的，甚至是去評價這個吃的，看看他們有什麽特色與不足。還有，美食鑒賞家的特點就是要有足夠的敏銳力與獨特的味覺，同時還有高於常人的審美，從更高的要求出發，對自己品嘗的美食做出科學的評價，不然他們是擔任不了這個職位的。
還有，作為壹個美食鑒賞家對飲食文化還要有更多的了解，在自己品嘗美食的同時，能夠想到這個食物所有的有關的文化，尤其是在許多人的，面前，能夠很快的對這個食物有這麽豐富獨到的見解，是會得到許多人的羨慕的，尤其是那種什麽都不懂的有錢人，他們會莫名的會對妳有壹種尊敬的，特別是在國外的時候，對中國的美食這麽高的有文化的評價，除了可以推銷自己國家的美食之外，還可以得到別人的崇拜與尊重，這是多麽自豪的壹件事情啊。
所以說，作為美食鑒賞家對我自己來說是壹件特別向往的職業。