1、吳山貢鵝的歷史有300多年，是合肥吳山鎮的特產，相對來說比普通的鵝肉質更加細嫩，味道鮮美，不管怎麽做，味道都很好吃，而且還有壹定的藥用價值。
2、瀘州烤鴨是安徽有名的傳統名菜，主要由鴨子和面皮制作而成，當地制作烤鴨有著嚴謹的要求，吃起來口感鹹淡適中，肥而不膩，是消費者非常喜歡的壹道菜。
3、合肥麻餅是用南瓜作為主要原料配上面粉，白砂糖，冰糖等材料制作而成，也是安徽當地有名的傳統點心，制作歷史悠久，吃起來脆而不焦，香酥柔軟。
4、合肥桂花酥糖是產自安徽合肥的特色傳統名典，主要用芝麻精制面粉，蜂蜜，麥芽糖，白砂糖以及蘭桂花制作而成，吃起來口感香甜松軟。
5、合肥寸金是合肥傳統的特產點心，使用糯米粉，豆沙，花生糖等原料制作而成，制作過程比較復雜，需要經過多次反復蒸煮。
6、烘焙蛋糕雖然不是合肥獨有的特產，但在合肥壹直都特別受歡迎，是使用面粉，糖，雞蛋等原料混合制作而成，需要放入烤箱當中烤制，可以根據自己喜好加入幹果堅果，果幹等食材。
7、三河米酒是安徽省肥西縣的特產，是使用當地肥西種植的水稻作為原料制作而成，口感醇厚柔和，口味綿長，有著豐富的營養。
8、長豐草莓是安徽特有的水果，產自合肥長豐縣當地，有草莓之鄉的美稱，是我國著名的優質草莓產地，種地種植的草莓酸甜可口，汁水飽滿，營養豐富。
9、合肥白切是安徽有名的點心之壹，使用芝麻以及糖制作而成，吃起來口感香甜酥脆，營養豐富，是很多人都喜歡吃的特色美食。
10、黃陂湖大閘蟹產自安徽合肥廬江縣中部的黃陂湖，當地的水質清澈，水源廣，湖水沒有汙染，特別適合大閘蟹生長。