1、雞豆涼粉:幾乎每間店裏都有雞豆粉賣,而且雞豆粉的吃法也有很多種,如雞豆涼粉,煎雞豆糕等。
2、麗江粑粑:主要原料是當地的精麥面,再加上火腿、化油、糖等佐料,將其調勻,揉制成層。吃上壹口金黃酥脆,香甜可口,油而不膩。麗江粑粑分為鹹甜兩類,可以根據各自口味任意選用。其色澤金黃,香味撲鼻,吃起來酥脆可口,有的加喝酥油茶,更是其味無窮。
3、米灌腸:米灌腸是麗江特有的壹種風味食品。它是是由豬血、米飯及各種香料,按照壹定的配比拌在壹塊兒,然後灌入加工過的豬腸子而制成的米飯腸。可以在大石橋小吃那裏嘗嘗。位於古城大石橋,是麗江開辦最早的最地道的傳統面食小吃店,有80余年歷史。
4、麗江臘排骨火鍋:從麗江古城出來到象 山市場,那裏有很多大大小小的攤子,整條街都是臘排骨火鍋的店,整面墻掛著排骨,甚是壯觀。
5、黃豆面:普通黃豆面3-5元,酸酸香香辣辣的湯,類似哨子面,但味道又有所區別。裏面的炸黃豆口感松脆、可口。
6、納西烤肉:“納西烤肉”是納西人的最愛,是麗江茶馬古道上流行起來的壹道傳統的馬幫菜,主料為新鮮五花肉經過香料腌制,然後放在自制的烤爐內用當地特有的栗碳文火精心烤制而成。可直接烤熟食用或烤半熟後儲藏,想食用時用油炸壹炸再放入薄荷炸焦即可。
7、黑山羊火鍋:麗江黑山羊火鍋的特點是肉質新鮮嫩,與壹般的羊肉不同,且帶皮,包妳大飽口福。
8、包漿豆腐:包漿豆腐是雲南特色菜。包漿豆腐外表上看和普通的豆腐沒什麽區別,但烹制熟了之後,咬開豆腐便流出白花花的漿液因此而得名包漿豆腐。包漿豆腐壹般油炸和烤吃最常見,油炸要趁熱吃,而烤的則要等壹等。
9、太安洋芋雞:本地人也有很多不可抗拒它的美味。最知名的壹家在象山市場東3百米處,材料用的是麗江本地太安的洋芋,也就是土豆,這種洋芋口感松軟,加上麗江本地的嫩雞做成的火鍋確實很好吃,味道是香辣,鹹淡適宜。
10、牦牛酸奶:在古城街道兩旁的小吃店裏隨處可見,5元/瓶價格。